Ana başa taç imiş,
Her derde ilaç imiş,
Bir evlat "pir" olsa da; Anaya muhtaç imiş!
Yunusun bu dizelerinden sonra bize laf düşmez.Sadece annemin ellerinden güzel bir tatlı tarifi vereyim.Herkesin ağzı tatlansın..
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz ve
Aldığı kadar unu güzelce yoğurup dinlendir .
Nişasta ile incecik aç. Dörde bölüp büz.
Uç tarafına ceviz içi vb koy.
Ceviz tarafından ileriye doğru düzgünce ama fazla sıkmadan yuvarla.
Tepsiye yan yana diz.Üzeri için 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ile güzelce yağlanır.
Daha sonra 180 derecedeki fırına ver.
Bu arada da 2 su bardağı şeker, 3 su bardağı su , bir dilim limonu da ocağa koy.Şerbeti hazırla.Sıcak olsun.
Fırından çıkan tatlılar bir ılıdıktan sonra ılık şerbet ile buluştur.
Herkes tatlı yesin tatlı konuşsun .Ama abartmasın .Bir tane bilemedin iki tane yeter.
ANNEMİN ELLERİNE SAĞLIK.
0 yorum:
Yorum Gönder