1 kg toz şeker
1 çay kaşığı limontuzu
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI: Temizleyip doğradığınız şeftalilerin üzerine şekeri ilave edip en az dört saat bekletin.
Kendi suyunu tamamen bırakacaktır.
Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Köpürmeye başlayınca tereyağını ilave edin.Köpüklenme hemen duracaktır.
Kıvam alana kadar pişsin. Kaşığı kaldırdığınızda son damla baloncuk gibi durabiliyorsa veya düz bir tabağa damlattığınızda dağılmadan durabiliyorsa limontuzunu da ilave edin ve bir taşım kaynatıp kapatın. bir taşım kaynatıp işlemi tamamlayın.
Sıcakken kavanozlarınıza doldurun.Ben böyle işler için bulaşık makinesinin tuz doldurma parçasını kullanıyorum.Geniş uçlu bir huni gibi çok işe yarıyor tavsiye ederim.
Afiyetler Olsunnnnn...
0 yorum:
Yorum Gönder